Fuerte ataque de ‘ojo de gallo’ amenaza los cafetales
September 21, 2010
Noticias de Costa Rica Fuerte ataque de ‘ojo de gallo’ amenaza los cafetales [Lecturas Recomendas]
Un fuerte ataque del hongo conocido como “ojo de gallo” amenaza los cafetales en el país, especialmente en las zonas más altas.
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Comentario
September 21, 2010
Noticias de Costa Rica Comentario [Lecturas Recomendas]
Nueva York. AP. El mercado accionario extendió ayer su alza en setiembre a una cuarta semana porque los inversionistas confían en que la FED tomará más medidas para impulsar la economía. La compra de títulos subió después de que el Standard & Poors subió aún más de su mejor nivel reciente. El Dow Jones avanzó 146 puntos a su cierre más alto desde mayo.
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País tendrá un nuevo cálculo de la producción en el 2015
September 14, 2010
Noticias de Costa Rica País tendrá un nuevo cálculo de la producción en el 2015 [Lecturas Recomendas]
Costa Rica tendrá un nuevo cálculo del producto interno bruto (PIB) en el 2015.
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‘Falta sistema de encuestas’
September 14, 2010
Noticias de Costa Rica ‘Falta sistema de encuestas’ [Lecturas Recomendas]
¿Por qué no se ha actualizado la medición del PIB?
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‘País tiene ambiente favorable’
September 14, 2010
Noticias de Costa Rica ‘País tiene ambiente favorable’ [Lecturas Recomendas]
¿Cuáles fueron las razones que motivó a Abbott a instalar su planta en Costa Rica?
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Ley de Propinas
September 6, 2010
“LA OCUPACIÓN DESALONERO TIENDE A DESAPARECER”
María Siu Lanzas
msiu@diarioextra.com
Fotos: Adriana Araya
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William Gómez, director de DIARIO EXTRA, y la subdirectora Marcela Villalobos recibieron a Édgar Marín, presidente de Cacore, y al director ejecutivo Alejandro Madrigal. |
La ocupación de salonero va a tender a desaparecer si no se resuelve la maraña legal propiciada por una resolución de la Sala Constitucional que declaró a la propina como parte del salario.
Con esta preocupación Édgar Marín, presidente de la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (Cacore), y Alejandro Madrigal, director ejecutivo, visitaron las instalaciones de DIARIO EXTRA.
¿Cuál es la situación actual?
- Los 19 mil dueños de restaurantes, cuyo 84% son pequeña y mediana industria (pymes), no saben cómo accionar debido a que el último pronunciamiento de la Sala Cuarta antepone al Código de Trabajo contra la Ley de la Propina. En otras palabras, yo como dueño de restaurante no sé a quién hacerle caso. La máxima es que no existen patronos evasores sino confundidos, pues si le hago caso a la Sala Cuarta incurro en un acto ilegal contra la Ley de la Propina y viceversa.
¿Qué dice la Ley de la Propina?
- La Ley de la Propina es muy clara cuando señala que ningún patrón podrá participar en la distribución de la propina porque eso implica una injerencia directa, entonces al cierre de cada día yo sé que un 10% es para los saloneros y ellos lo reparten. Por ende, no sé exactamente cuánto devengo a cada uno de los saloneros en un día específico partiendo de que no trabajan en el mismo día, ni tampoco en el mismo horario, ni se sabe cuál es el monto de ventas que realizó con cada uno de sus clientes. El segundo punto en concreto que establece la Ley, y el más grave, es que yo no puedo realizar ningún tipo de retención.
¿Qué implica para los patronos que la propina sea parte del salario?
- Si la propina es parte integral del salario yo tendría que retener el 9% del Seguro Social. Si un empleado tiene pensiones alimentarias debería rebajarle la suma correspondiente porque si no incurro en un acto ilegal al no retenerle, tampoco puedo retenerle en caso de que sobrepase el impuesto de renta, ni si tiene embargos. Si es salario debe tratarse como un salario con todas las implicaciones, entonces yo debería dejarme ese 10% para al final del día o de semana retribuir a los saloneros el monto correspondiente y realizar las retenciones que la ley me obliga, de acuerdo al Código de Trabajo, pero la Ley de Propinas dice que no puedo hacer nada de eso.
¿Para los saloneros que contratan por horas, que llegan a las 10 a.m. y se van a las 3 p.m, cómo está la situación legal en relación con la propina como salario porque no son empleados, son contratados por servicios profesionales?
- En los saloneros especiales está tipificado en el Código de Trabajo. En el caso del sector gastronómico ciertamente hay trabajadores por hora y solo para fines de semana; en esos casos se les paga el salario mínimo de ley y reciben al final de su jornada un porcentaje porque los demás saloneros saben que entró a apoyar la gestión de ventas; es un principio de casi solidaridad.
¿Cuál es el mayor efecto sobre la actividad gastronómica y los saloneros?
- El 16% de los grandes restaurantes o de hoteles con servicios de restaurante sencillamente va a empezar a hacer una desbandada de saloneros. Está cambiando la modalidad del servicio de mesa a bufete y contratan a un empleado bajo la figura de misceláneo para labor de recoger en mesas. La persona se está autosirviendo vía bufete, ¿entonces qué es lo que va a pasar? Que el servicio de salonero va a ser casi una actividad o una ocupación que va a tender a desaparecer porque nadie va a contratar saloneros y esto irá en detrimento de la calidad de servicio al turismo.
¿Cuántos saloneros puede haber en el país?
- El total del sector gastronómico llega a 138 mil trabajadores directos y propiamente saloneros unos 47 mil en este momento.
¿Y ya se han registrado despidos?
- Sí, por supuesto. Yo les puedo anticipar que hay hoteles cinco estrellas en donde a lo sumo tienen un salonero.
Hay un criterio encontrado entre la Ley de la Propina y la Sala Cuarta, eso hace que se produzca un vacío legal. ¿Ustedes como cámara han pensado en tomar alguna medida?
- La solución que estamos propiciando es una audiencia ante los señores magistrados de la Sala Cuarta para procurar una interpretación auténtica. También viene un proyecto de ley. El criterio de Cacore es que la propina no es salario porque es una expectativa sobre el consumo del cliente. No se vale que el Seguro Social haya tomado los criterios de la Sala Segunda, muy específicos y particulares, como vinculantes para todo el país.
¿Qué argumento dio la Sala Cuarta en que la propina es parte del salario?
- Aduce el principio de progresividad social. Básicamente lo que no saben los señores magistrados es que la propina desde su creación no se ha instituido como salario y por ende ningún patrono ha cotizado con base en la seguridad social. El Convenio 172 de julio de 1994 de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) establece en el artículo 6, inciso a, que la propina no es salario, así de claro, y en el inciso b, independientemente de lo anterior, los trabajadores gastronómicos devengarán un salario acorde a sus responsabilidades y funciones. No lo dice Cacore, lo dice la OIT.
¿Se hizo la consulta a la Procuraduría General de la República?
- Hay un criterio del Tribunal Superior de Trabajo que estableció que la propina no es salario y todavía la propia Procuraduría General de la República ha dicho que debido a que son una entidad pública no conocen el impacto económico que podría producir esta medida, que la propina sea salario. Como quien dice, se lavó las manos.
British Airways hace lista de posibles adquisiciones
September 6, 2010
Noticias de Costa Rica British Airways hace lista de posibles adquisiciones [Lecturas Recomendas]
Londres(AP).El director ejecutivo de British Airways PLC, Willie Walsh, ha elaborado una lista de 12 compañías aéreas que son objetivo de adquisición potencial, una vez que se complete la fusión de BA con la española Iberia.
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Obama anunciará nuevas medidas para reactivar la economía
September 6, 2010
Noticias de Costa Rica Obama anunciará nuevas medidas para reactivar la economía [Lecturas Recomendas]
San José (Redacción).El presidente de Estados Unidos, Barack Obama, anunciará este miércoles en un discurso sobre política económica diversas reformas y medidas para estimular la coyuntura en el país, ante los indicios de una desaceleración del crecimiento, asegura hoy el diario “The Washington Post”.
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El espíritu patrio ‘tiene precio’: más de ¢10.000
September 6, 2010
Noticias de Costa Rica El espíritu patrio ‘tiene precio’: más de ¢10.000 [Lecturas Recomendas]
San José (Redacción).Poco más de ¢10.000 le cuesta a un padre de familia vestir a su hijo, ya sea niño o adolescente, con ropa alusiva a estos días de fiesta cívica. Este monto no incluye uno que otro accesorio decorativo para su casa.
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Indicadores económicos y financieros
July 27, 2010
Noticias de Costa Rica Indicadores económicos y financieros [Lecturas Recomendas]
Variación en relación con la jornada anterior en alza en baja sin variación
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